Alla vi människor är medvetna om hur svårt det är att undvika alla de frestelser som vi möter dagligen. Det kan vara allt ifrån att mat, dryck och andra njutningsmedel som omger oss i dagens samhälle. Men maten verkar helt klart vara den frestelsen som är svårast att undvika. Mat är något som vi dagligen omger oss av, samtidigt som vi måste ha denna för att överleva. Det kanske svåraste, och mest vanligaste dilemma kring mat är att äta lagom. Ordet lagom har ju blivit lite av ett nationslord här i Sverige,och när det kommer till maten så använder vi gärna detta ord flitigt.
För alla vi människor vet ju att vill man hålla vikten, eller gå ner, ja då måste man äta mindre eller helt enkelt lagom. Alla ”förstå sig påare” menar alltid att lagom av allting är det bästa för kroppens hälsa oavsett om det handlar om mat, alkohol eller annan dekadens.
Personligen så har jag haft stora svårigheter med att applicera ordet lagom i mitt liv, särskilt när det kommer till maten. Det har ofta blivit lite antingen eller. Äta ingenting, eller äta allting. Inte så optimalt för ett hälsosamt leverne. Men, nu tror jag mig ha hittat lösningen på denna ständiga prövning. Jag har nu sedan några månader tillbaka ätit enligt den omtalade GI metoden. En bantningsmetod, eller snarare en livsstil som det skrivits om frekvent tom i medierna. Jag bestämde mig för att ge metoden en chans, och den tycks passa mig som handen i handsken.
Min antingen eller inställning till mat har mer och mer tonats ner, och jag har applicerat en mer hälsosam syn på mat. Eftersom GI mat håller en mätt och belåten så tycks jag inte falla lika oftare för frestelserna. Och eftersom metoden gett tydliga resultat, så finns det heller ingen anledning till att sluta äta. Kort och gott, min kamp mot frestelserna tycks äntligen vara avslutad.
